«18+» - так называется ростовский негосударственный театр. О его открытии стало известно в 2012 году. Для театра было выбрано помещение бывшей макаронной фабрики. После ремонта вместимость зрительного зала составила 80 человек. В роли учредителей выступили МТКЦ Minicult и галерея 16thLINE. Изначально открытие театра было запланировано на ноябрь 2012 года. Однако его перенесли на 2013 год. Премьера состоялась 31 января. Одновременно была открыта «MAKARONKA».
Театр с самого основания заявил, что ориентируется на современную драматургию, с которой не отважились работать другие артисты. Театр не собирался обзаводиться собственной труппой. Под каждый проект набирается свой собственный актерский состав.
Театр «18+» неоднократно принимал участие в различных фестивалях. Его сцена также служит площадкой для проведения фестивалей. Кроме того, в помещении бывшей макаронной фабрики выступают гастролирующие театры.